“Posso associar, em paralelo, dois inversores de 40 W(ART533) para alimentar uma carga de 80 W?”

   Não, pois eles não operariam em sincronismo e isso poderia danificar o circuito alimentado. Para ligação em paralelo, existe o problema que, além dos dois circuitos estarem em fase, eles deveriam ter exatamente a mesma tensão de saída, o que na prática é muito difícil de obter. É melhor procurar por um projeto de maior potência ou alterar o projeto para ter maior potência.