Diversos projetos antigos, inclusive da seção de Banco de Circuitos do site indicam transistores de germânio. Pelo que vejo são transistores comuns de uso geral. Posso usar em seu lugar transistores de silício modernos como os BC548, BC558, BD135, BD136, etc.?

A polarização dos transistores de germânio é um pouco diferente dos transistores de silício, exigindo eventualmente a alteração de componentes no circuito, principalmente resistores de polarização. Assim, se o transistor tiver um resistor de base à terra, na troca por equivalente de silício pode ser que esse resistor precise ser aumentado. Se tiver um resistor de base direto e ele funcionar como chave, pode ser que esse resistor precise ser alterado conforme o ganho do transistor.