Alguns projetos, principalmente antigos, pedem alto-falantes de altas impedâncias, 40 ohms e mesmo mais. Posso usar um transdutor piezoelétrico em seu lugar?

Depende do circuito em que a troca vai ser feita. Se o alto-falante servir como carga para um transistor, de modo que a corrente de polarização passe por ele, o transdutor pode ser usado, mas devemos ligar um resistor de mesmo valor que a impedância original exigida em paralelo. Se o alto-falante estiver depois de um capacitor, então podemos tirar o capacitor e ligar diretamente na saída do circuito o transdutor.