Encontrei numa tabela de estados de um circuito digital o termo “toggle”. O que significa?

Esse é um termo técnico muito usado em eletrônica digital, e que freqüentemente é mantido na forma inglesa. Ele significa "complementar" o estado, ou seja: as saídas que estiverem no nível 1 ela vão ao 0 e as que estiverem no zero vai ao 1.